Nuovo corso professionale “il sifone in cucina”
Nuovo corso professionale “Il sifone in cucina” Se siete appassionati di cucina creativa e volete imparare a usare il sifone e l’azoto liquido per creare piatti sorprendenti, non perdete il corso che vi proponiamo. Imparerete le tecniche e i trucchi per sfruttare al meglio questi strumenti innovativi, che vi permetteranno di dare un tocco di […]
Assemblea con grande partecipazione
Numerosissimi i cuochi presenti all’assemblea annuale dell’Associazione Cuochi Gallura, svoltasi presso il ristorante Terra Nostra di Olbia. Alle 15.00 si sono presentati oltre 60 cuochi con la livrea bianca per discutere tutte le problematiche della categoria.