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Gran successo per i cuochi galluresi ai campionati italiani Stampa E-mail
Martedì 21 Febbraio 2017 22:35

Il 2017 è iniziato in modo fantastico per l’Associazione Cuochi Gallura e per l'Istituto Alberghiero “Costa Smeralda” di Arzachena.

Quest’anno i Campionati della Cucina Italiana si sono tenuti nella cornice della fiera di Rimini dal 18 al 21 febbraio, giornate nelle quali la Gallura ha portato a casa un medagliere di tutto rispetto, Federico Luraghi, Ristorante La Rocca di Baja Sardinia, con due medaglie d’oro, Daniele Sechi, Blue Restaurant Hotel Gabbiano Azzurro di Golfo Aranci, con una medaglia d’oro ed una d’argento, Alessio Usai, Ristorante Cortesa Aviazione Generale, con una medaglia d’argento e Fabrizio Piras, docente dell’istituto alberghiero, con una medaglia di bronzo. Mentre i ragazzi dell’istituto alberghiero, Miniaci Mario, Fabbri Lorenzo e Pattitoni Paolo sono riusciti a portare a casa ben tre medaglie di bronzo, Simone Spanu invece si è aggiudicato la medaglia di argento partecipando al concorso “piatti della tradizione”, ottimo risultato.

Il Presidente dei cuochi galluresi, lo chef Tommaso Perna, ha dichiarato: “sono orgoglioso di far parte di questa Associazione, ci stiamo muovendo nella direzione giusta, seguendo le linee guida lasciateci dai nostri predecessori. Stiamo portando avanti, grazie anche alla disponibilità della dirigente dell’istituto alberghiero Fabiola Martini e dei suoi docenti, un progetto che vede la nostra presenza al loro fianco per ampliare il programma scolastico. Vogliamo ripartire dai giovani, perché sono il nostro futuro, ed in un momento difficile come questo per la nostra società, hanno bisogno di supporto da parte di professionisti del settore, ed il gruppo di docenti, interni all’Associazione, sono le fondamenta su cui costruiremo molti altri progetti simili.

L’Associazione è sempre presente sul territorio, e sempre di più lo deve essere, perché portiamo i prodotti di questa terra e la rappresentiamo, con orgoglio, ovunque siamo e lavoriamo, la nostra formazione professionale, sempre in evoluzione, è la ricetta giusta per poter contare nel “giovane” sistema turistico della Gallura.

Ma l’Associazione si occupa del territorio anche svolgendo volontariato, sostenendo gruppi di volontariato con le nostre capacità culinarie, perché crediamo che il tessuto sociale del territorio stesso debba mantenersi “sano” per poter vivere bene. Una delegazione di associati, Vitalia Scanu, Valentina Derosas e Giordano Barbuscia, è intervenuta a sostegno del comune di San Severino, nelle Marche, per dare sostegno al campo del dipartimento sicurezza ed emergenze della Federazione Italiana Cuochi, schierata, a tempo pieno, a sostegno delle popolazioni colpite dal terremoto, e a breve altri partiranno per un periodo di volontariato. Siamo sempre più convinti che la nostra presenza sul territorio che rappresentiamo, la Gallura, sia sempre più importante e necessaria”.

 

Avvisi

CONVOCAZIONE ASSEMBLEA DEI SOCI

Gent. Associato

Il Consiglio Direttivo Ti invita a partecipare all’Assemblea Generale Ordinaria degli Iscritti ACPG 2017, che si terrà il giorno 08 marzo 2017 presso il Ristorante Cortesa di Olbia, in prima convocazione alle ore 01.00 ed in seconda convocazione alle ore 14,30 .

L’ordine del giorno prevede:

  1. Relazione del Presidente Provinciale, Perna Tommaso
  2. Relazione del Segretario
  3. Relazione del Presidente Regionale, Saba Elia
  4. Bilancio consuntivo e preventivo del Tesoriere
  5. Nomina dei delegati per assemblea UCRS
  6. Nomina del responsabile provinciale DSE
  7. Varie ed eventuali

 

Certi di una Tua gentile partecipazione, con l’occorrenza ti ricordiamo che sono aperte le iscrizioni 2017.

Il Presidente
Perna Tommaso

Nell'eventualità non potessi partecipare all'assemblea, sei pregato di fare pervenire la delega debitamente compilata  alla mail info@cuochigallura.it