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Lunedì 14 Marzo 2011 18:41 |
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L'emittente televisiva Videolina, nell’intento di offrire ai cittadini un servizio di informazione sulle principali tematiche culinarie, ha riservato uno spazio agli chef isolani nella trasmissione “Videolina mattina” ove presentare piatti tipici ma anche novità nell'ambito delle cucina. Di seguito le videoricette degli chef galluresi :
Renato Secchi
Cocconeddas dolci e salate 1
Cocconeddas dolci e salate 2
Fernando A. Rossi
Lombo di agnello con carciofi in agrodolce e salsa al balsamico 1
Lombo di agnello con carciofi in agrodolce e salsa al balsamico 2
Alessandro Piredda
Filetto di orata su crosta di patate
Chiunque volesse partecipare al programma, presentando un piatto, è pregato di contattare lo chef Elia Saba, Presidente dell'Unione Cuochi Sardegna, che coordina la partecipazione dei soci con la direzione della trasmissione.
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