Festa del Cuoco 2011

Hanno fatto centro anche quest’anno, i cuochi dell’Associazione Cuochi Provincia Gallura, hanno raggiunto lo scopo. Piazza Mercato ha accolto a braccia aperte i tanti cittadini, turisti (centinaia di croceristi hanno partecipato alla festa )  e golosi che non hanno resistito all’invito e che per tutta la giornata hanno visitato e apprezzato gli stand allestiti in piazza. Il “Museo del pane rituale di Borore”, la sesta edizione di “Arte in cucina”, il “ Mini corso di cucina “ curato degli chef Claudio Carboni, Fernando Rossi e dalla lady chef Gavina Braccu, presenza abituale della trasmissione tv “La prova del cuoco “ su RAI 1.
Per tutto il giorno un fiume umano si è mosso trasformando la piazza nel cuore di Olbia, nel punto d’incontro ideale, arricchito dal menù messo a punto da Cleto Veclani e dai suoi 600 cuochi.

Spettacolare l’esibizione dei barman dell’AIBES, impegnati sia nella realizzazione di ben 23 cocktails che in una dimostrazione Barman Flair che ha appassionato e coinvolto il pubblico.
Il gemellaggio con Ponte di Legno, ha avvicinato genti diverse per tradizioni, cultura e gastronomia, ma unite per umanità e generosità. Apprezzate alcune pietanze tipiche della Val Camonica curate dallo chef Marco Bezzi.  A tarda sera la “Lotteria del Cuoco” ha avuto il suo momento di spettacolo.
Il viaggio a sorpresa di Eden Viaggi, la settimana bianca per due persone offerta da Adamello Ski, l’impastatrice e forno a microonde donato da Mancinelli Gruop, hanno ora un proprietario da soddisfare.
Per concludere, oltre 60 premi offerti da commercianti galluresi, e lo spettacolo del Coro di Lori e del gruppo Folk Olbiese.  
Tutti uniti per aiutare l’associazione CASA di Silvia; andrà a loro l’intero incasso della giornata e a breve Cleto Veclani, comunicherà l’importo raccolto e la data della consegna ufficiale dell’assegno alle signore capitanate da Maria Antonietta Scanu. 
Il sindaco Gianni Giovannelli e il presidente della provincia Olbia Tempio Fedele Sanciu, hanno partecipato alla giornata in piazza, così come il rappresentante della CCIA di Brescia Gian Maria Rizzi.
Alla fine la torta, simbolo del gemellaggio, tagliata e distribuita dall’Assessore provinciale al Turismo Giuseppe Baffigo, aiutato nell’impresa dall’Assessore al Turismo del comune di Olbia Marco Vargiu. Nove metri quadri di bontà che per ore hanno tenuto piacevolmente impegnate le centinaia di persone presenti. E’ stata una giornata speciale, aiutata anche dal tempo mite.
Il grande buffet dei cuochi ha reso onore alla gastronomia locale, con soddisfazione di tutti.
La sesta edizione della Festa del Cuoco ha avuto il patrocinio del Comune di Olbia, della Provincia Olbia Tempio, delle Camere di Commercio di Sassari, Olbia e Brescia, della Confcommercio di Olbia della Comunità Montana di Val Canonica, dei comuni di Budoni, Borore e Ponte di Legno, del Comitato Piazza Mercato, delle Associazioni Aibes, AIS e dell’istituto Alberghiero di Arzachena e Budoni.

Maria Pintore – Ufficio Stampa Associazione Cuochi Provincia Gallura
Tel. 338.8545984
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Skype  : pintore. maria