La manifestazione che nasce nell’ambito della festa del cuoco sassarese sta  via via conquistando sempre più interesse a livello regionale e quest’anno torna per la seconda volta consecutiva in Gallura. Vede come sempre la partecipazione di professionisti da tutta l‘isola. Seguitissime le prestazioni degli chef, sempre pervase di consigli e conoscenze per le giovani leve sarde, che provano i primi approcci con l’arte dell’effimero.
Entrando nello specifico, la gara anche quest’anno è suddivisa in tre categorie, A per opere già pronte, B opere realizzate da vivo e C opere fuori concorso per istituti alberghieri.

Solitamente la gara di opere dal vivo trova maggior partecipazione di concorrenti ed un rilevante successo di pubblico, ove si possono ammirare le realizzazioni di zucchero, cioccolato, verdure, margarina e pane, con pieces di notevole pregio.
Complessivamente la manifestazione ha sempre un buon riscontro, ma in particolar modo crea la possibilità a molti ragazzi, che difficilmente possono andare in continente ad esibirsi , di dimostrare le proprie capacità artistiche e di creare una possibile via da seguire per incentivare la propria professionalità, visto il grande seguito che si riscontra nell'isola sull’arte creativa culinaria.
Scarica il regolamernto ed il modulo di iscrizione per partecipare:

Regolamento Arte in cucina 2011

Modulo iscrizione Arte in cucina 2011