L’Assemblea Generale Ordinaria degli Iscritti ACPG 2010, tenutasi alle 16.00 presso Sala Riunioni della Confcommercio di Olbia, ha confermato il mandato al presidente uscente, lo chef Veclani dirigerà per altri 4 anni il gruppo di cuochi che si è distinto per professionalità e determinazione negli ultimi anni.
L'attività svolta nel quinquennio è stata impressionante, oltre 100 manifestazioni, 28 medaglie in concorsi di cucina, riconosciuta per due volte a livello nazionale quale miglior associazione di categoria, sito internet www.cuochigallura.it con oltre 20.000 contatti e un gruppo su facebook con quasi 600 iscritti, ma soprattutto, nel lustro trascorso i soci sono raddoppiati, passando da 153 della neonata associazione nel 2005 a 300 nell'anno 2010, e portando l'ACPG ad essere la prima in Sardegna per numero di iscritti.
Nella sua relazione, il presidente regionale Elia Saba, ha illustrato i futuri scenari della Federazione Italiana Cuochi, elogiando l'associazione gallurese per il lavoro svolto, ma soprattutto per la serietà e la trasparenza con cui ha agito il direttivo, rammentando ai presenti di proseguire sulla linea intrapresa, anzi spronando le altre associazioni provinciali ad allinearsi alle direttive nazionali per arrivare ad avere dei sodalizi stabili come quello gallurese.
Il presidente provinciale uscente e neoeletto, ha invece proposto un allargamento del direttivo, al fine di creare sin da ora dei validi rimpiazzi nei ruoli chiave per il mandato a venire, e non rendere vano il lavoro sin qui svolto; verrano quindi create le figure di vicesegretario e vicetesoriere, con riserva di candidatura per valutare i singoli.
Nel corso dell'assemblea nominati anche i delegati regionali per le elezioni del presidente dell'Unione Cuochi Regione Sardegna, poichè quest'anno cambiano tutte le cariche, sia a livello regionale che nazionale; la riunione regionale è prevista per il 10 marzo ad Oristano.
Al termine, della riunione cena sociale per tutti i soci presso il ristorante Porta Smeralda di Olbia, banchetto preparato chiaramente dai soci stessi.

Fernando A. Rossi