Tre eventi in uno.
Quest'anno la festa del cuoco sarà in piazza mercato ad Olbia.
L’Associazione Cuochi Provincia Gallura, dopo i precedenti successi, organizza la quinta “Festa del Cuoco”.
Un evento che ha lo scopo di raccogliere fondi per aiutare gli ospiti del Centro Assistenza e Solidarietà agli Ammalati (CASA).
La manifestazione ha trovato supporto nell’Unione Cuochi Regione Sardegna ed interverranno all’evento anche Associati delle provincie di Sassari, Cagliari, Nuoro ed Oristano.
Sempre preziosa la partecipazione degli Allievi e dei Docenti dell’istituto alberghiero di Arzachena e Budoni, dei Sommelier dell’AIS e dei Barman dell’AIBES.
La festa è anche occasione di incontro tra espositori, tecnici di settore, operatori alberghieri con particolare riferimento alla cucina in tutte le sue espressioni, nonché un piccolo meeting per confrontare i  professionisti tra loro
Da quest'anno una novità, la festa sarà a tema e si svilupperà su due giornate includendo anche la notte, tema “Il cioccolato” con Notte di cioccolato.
Grazie alla partecipazione di numerosi maestri cioccolatieri e dell'Associazione pasticcieri della Sardegna, la festa prenderà un tono molto più dolce ed accativante, con esposizioni, gare, degustazioni, corsi ed esibizioni.
Nell'ambito della festa, anche la quinta edizione di “ARTE IN CUCINA” concorso artistico-culinario, competizione nata per favorire la dimostrazione dal vivo di espressioni artistiche con prodotti di uso comune nelle cucine. La gara è proposta e curata dall'Unione Cuochi Regione Sardegna ed è valida per il titolo regionale di categoria.

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Fernando A. Rossi
Segretario ACPG