L'Associazione Cuochi Provincia Gallura presenta un nuovo appuntamento, una no stop, dove dalle 14 al tardo pomeriggio con ingresso libero, in piazza mercato ad Olbia,  vengono presentati in abbinamento la cultura tradizionale ed  i piatti cucinati dagli chef,  quali unici protagonisti dell'evento.
Un’attenzione particolare è stata data anche al commercio, cosidetto, a Km “zero”. Nei punti di degustazione/esposizione sarà possibile acquistare direttamente dall'artista. Questo nuovo appuntamento sarà attento non solo alla diffusione della cultura tradizionale, ma porrà l’accento anche sull’aspetto “ambientale” di cui la “filiera corta” rappresenta un elemento importante.
Per valorizzare e diffondere sempre piu' l'artigianato gallurese, nella piazza l’esposizione sarà anche esibizione con i maestri che elaboreranno le loro opere sul posto, mentre la degustazione dei principali piatti tradizionali a cura dell’Associazione Cuochi Gallura avverrà quasi in concomitanza.
Con un’offerta libera, che verrà devoluta all'associazione CASA, si potranno gustare i piatti previsti nel percorso che ci porterà ad ammirare e gustare contemporaneamente.