Dal 7 all'11 si svolgono gli Internazionali di cucina a Marina di Carrara, i campionati italiano per gli chef. Con un numero di partecipanti ormai stabilmente sopra i 400 concorrenti, la manifestazione ribadisce il suo prestigio in campo nazionale.

L’evento vede protagonisti:
- 16 squadre al concorso di cucina calda mediterranea;
- 13 squadre al concorso di cucina fredda da esposizione;
- 133 partecipanti al concorso individuale di cucina calda (cat.ie K1-K2-K3-K4)
- 9 partecipanti al concorso individuale di preparazioni fredde da esposizione (cat.ie A-B-C);
- 48 partecipanti al concorso individuale di cucina artistica (cat. D1);
- 16 partecipanti al concorso individuale di pasticceria artistica (cat. D2);
- 76 partecipanti al concorso per giovani under 23.
Anche la Gallura concorre con la sua squadra di cucina, il Team Gallura, composta quest'anno dai professionisti: Amato Nicola ( capitano), Secchi renato, Veclani Cleto (Teajm Manager), Putzu Pierluigi, Sechi Renato(Pasticciere), alla quarta partecipazione. Nelle precedenti manifestazioni ha già ottenuto due medaglie d'argento ed una di bronzo.
Da quest'anno presente anche un team composto da due allievi dell'alberghiero di Arzachena, Noce Luciano e Giovanni Unali, nel concorso under 23 e lo chef Fabrizio Piras nel concorso individuali. Noi tutti auguriamo un grandissimo in bocca al lupo alla compagine gallurese.