Grande successo del primo corso di cucina base, organizzato dall'Associazione Cuochi Gallura con lo chef Nicola Amato, rivolto a casalighe ed appasionati con le nozioni di base di cucina.

Giunto oramai al terzo appuntamento, dalla prossima lezione verrano presi in esame i primi piatti.  Gli incontri si tengono presso il ristorante Bonvicino di Tempio Pausania che ha gentilmente messo a disposizione le strutture per favorire questo servizio per tutti i buongustai dell'Alta Gallura.
ll corso mira a rivelare tutti i "trucchi", o meglio i sistemi tecnici applicabili anche nella cucina di casa, al fine di conservare sempre la tradizione culinaria gallurese favorendo però le nuove richieste di velocità nelle preparazioni, cercando di chiarire molti luoghi comuni dell'arte culinaria.
Il calendario delle lezioni è il seguente:
> 17/18 marzo.
> 24/25 marzo.
> 7/8 aprile (pasticceria).
Tutte le lezioni si terranno dalle ore 15,00 alle 18,00.