Confcommercio - Olbia (OT)
L'Assemblea Generale Ordinaria degli Iscritti ACPG 2009, si è tenuta il giorno 26 Gennaio presso Sala Riunioni della Confcommercio di Olbia, via Ogliastra, alle ore 16.00.
Il presidente Veclani ha illustrato tutti gli eventi trascorsi e le nuove proposte per il 2010, tra cui risaltano gli Internazionali di cucina 2010 sia squadra che individuali, Hospitando 2010, Arte in cucina 2010, Carnevale di Tempio, Agliola 2010.
Sono in previsione anche i seguenti corsi:
Corso sull’uso di “pasta philo” dello chef Giorgio Nardelli
Corso di intaglio vegetali con lo chef Vito Colella
Corso finger food presentato dallo chef Renato Secchi
Corso su panificazione da ristorante con il pasticciere Alessio Fiorani
Corso di gestione personale e comunicazione a cura dello psicologo Armando Ingegneri
Corso di corretta prassi per soddisfare esigenze di clienti celiaci con lo chef Fernando Rossi
Corso di cucina a bassa temperatura curato dallo chef Nicola Amato
Nel suo intervento il sig. Saba Elia, quale rappresentante UCRS, ricorda i vari appuntamenti in programma nei prossimi mesi:
MIA Rimini 23 Febbraio convegno FIC
Hospitando 2010 dal 20 al 23 Marzo ove si terrà l’abituale concorso di cucina calda individuale ed il concorso per le scuole.
Congresso FIC a Gardaland da 17 al 22 Ottobre 2010 nell’ambito della quale si terrà l’Agorà dei giovani.
La FIC inoltre sta programmando una scuola di cucina presso la nuova sede di Roma.
Il Cocorum quest’anno verrà rilasciato esclusivamente in una manifestazione organizzata ad hoc dalla FIC ed in nessun altro ambito.  
Il presidente Saba lamenta inoltre un forte calo di iscritti in tutta la Sardegna eccezion fatta per la Gallura, dove invece le iscrizioni sono cresciute.
Il sig. Fara Italo, presidente della Confcommercio e per l’occasione sede ospitante, chiede la parola per complimentarsi con l’associazione per l’ottimo lavoro svolto e per la grande prova organizzativa dimostrata in tutte le manifestazioni in cui ACPG è stata coinvolta.
Rammenta ai presenti che l’associazione è entrata a far parte della Confcommercio in qualità di socio e di poter disporre di tale opportunità come l'ACPG ritenga opportuno. A dimostrazione del grande interesse dell’ente che rappresenta, il presidente Fara offre la disponibilità di un magazzino nello stabile associativo con lettera di ringraziamenti. Un'ulteriore riconoscimento per l'operato dei cuochi galluresi.