Piazza Crispi - Olbia

Mercatino “A km zero” di prodotti tipici locali e produzione propria in piazza Crispi - Olbia.
L' iniziativa nasce dall’esigenza di ravvivare questa parte del centro storico commerciale, con la finalità di promuovere e sensibilizzazione gli utenti finali nell’utilizzo di prodotti artigianali e alimentari locali, nonché favorire la riscoperta di produzioni del territorio.
Nasce il mercatino “A km zero” , dando la possibilità ai coltivatori diretti della zona di poter proporre i loro prodotti in una piazza di facile accesso e centrale.
L'associazione Cuochi gallura proporrà il vitello gallurese in versione spezzatino, servito con polenta al fine di promuovere e favorire il consumo di pezzature di basso pregio dell'animale, ma pur sempre gustose.