Centro Commericiale La Piazzetta - Sassari

Medaglie per l'ACPG ad "Arte in cucina"

Grande prova degli chef galluresi e della scuola ai campionati regionali di creazioni artistiche culinarie di Sassari.
Lo chef Vito Colella, maestro intagliatore si aggiudica il primo premio nella categoria A opere già pronte, sfiorando la medaglia d'oro. Vito ha nettamente predominato con una fontana finemente intagliata da una zucca ed acqua che sgorgava dal rubinetto, anch’esso intagliato, ha inoltre ottenuto un lusinghiero quarto posto nella categoria dal vivo, sfiorando il podio ed un ulteriore premio.
L'Istituto Alberghiero di Arzachena si è invece presentato ai nastri di gara con una squadra di quattro allievi, che hanno gareggiato con i professionisti in una realizzazione dal vivo, unica scuola ad  accettare lo spirito di sfida della gara. Luciano Noce, Valeria Casula, Elisa Mariotti e Pietro Loi, i ragazzi galluresi non hanno affatto sfigurato, riportando anche notevoli apprezzamenti proprio dal maestro Tomasi per la loro grinta e per la creazione particolare, che prevedeva delle opere realizzate, oltre che con tecnica, anche con buone  espressioni artistiche create a mano libera. La scuola ha comunque ottenuto il gradino più alto del podio, benché la partecipazione delle scuole sia stata piuttosto limitata, portando in Gallura la coppa del primo premio non competitivo.
Altro partecipante per la Gallura, lo chef Piero Cancedda, sempre pronto a mettersi in gioco, raggiungendo un 7° posto in categoria A ed un 9° piazzamento in categoria B.
La gara con la partecipazione dicirca 30 concorrenti, ha visto prevalere lo chef Domenico Pegoiani (ACPS) di una lunghezza sulla concorrenza per aggiudicarsi il titolo di campione regionale, ed incassare il premio in palio. Il vincitore ha presentato un’opera di intaglio con zucche, daikon, e foglie di fico d’india dal nome “la nostra favola”, realizzata dal vivo in quattro ore, direttamente nel centro commerciale La Piazzetta di Sassari. Sicuramente la gara di opere dal vivo ha riscontrato la maggior partecipazione di concorrenti e un rilevante successo di pubblico, anche se tutti hanno voluto ammirare le realizzazioni di zucchero, cioccolato, verdure, margarina e pane, con pieces di notevole pregio.  
Grandiosa l’esibizione del maestro intagliatore Graziano Re detto anche The king of ice che ha realizzato un intero presepe in ghiaccio, che verrà esposto per tutto il periodo natalizio in una apposita teca a temperatura di -20. seguitissime anche e lezioni del maestro Alberto Tomasi che ha pervaso di consigli ed conoscenze le giovani leve sarde, che stanno provando i primi approcci con l’arte dell’effimero.