Piazza Rivazzurra - Cannigione

Festa per i velisti
Nell'ambito dei campionati mondiali di vela di vela classe J24, la ditta Tenuta Pandolfa, cantina vinicola di Predappio (FC) incarica l'Associazione Cuochi Gallura di preparare il buffet  di benvenuto per gli equipaggi delle barche in gara, al fine di promuovere i propri prodotti e di movimentare le serate post regata.
Dell'evento vengono delegati i soci, Fernando A. Rossi, Giordano Pirastru, Alessandro Serra, Massimo Montis ed Antonio Serra, quest'ultimo ha gentilmente messo a disposizione il proprio locale per le preparazioni.
Viene proposta una mega torta a forma di libro-menù con i loghi ed i nomi dei vini della tenuta ed un rinfresco di pizzette, salatini, quiches, pecorino, salsiccia sarda, olive fritte, verdure, pane carasau e soprattutto il vino, tra cui spiccava il barricato bianco "Fiamma" ed il rosso da meditazione "Mastro Lupo"; tutti i vini rigorosamente serviti in bicchieri di cristallo.
Grandissimo successo riscontrato dai partecipanti che hanno potuto apprezzare tutti i prodotti sia sardi che romagnoli e con particolare piacere la torta.