Quartiere fieristico - Cagliari

La terza edizione della manifestazione fieristica Hospitando Sardegna chiude con un bilancio in attivo: 11 mila visitatori del settore e un giro d'affari di circa cinque milioni di euro. In alcuni casi sono stati chiusi anche contratti da 400 mila e 250 mila euro. Secondo il presidente della Fiera, Gianni Biggio, Hospitando e' "un'occasione vantaggiosa per gli operatori sardi del settore turistico-alberghiero".
CAGLIARI - Si e' chiusa ieri la terza edizione di Hospitando Sardegna che, visti i numeri in costante crescita, sta diventando l'appuntamento piu' importante per gli operatori del settore turistico alberghiero. Nei quattro giorni di Hospitando, alla Fiera internazionale della Sardegna, sono stati circa undicimila i visitatori che hanno affollato gli ottomila metri quadri espositivi (in quattro padiglioni) dove 150 aziende nazionali e sarde (il 30 per cento in piu' rispetto al 2006) hanno presentato prodotti e novita' in numerose categorie merceologiche: dal food con alimenti surgelati, farine, acque minerali, birra, sino alle attrezzature per bar, ristoranti, pasticcerie, senza trascurare il software per grandi complessi turistici, l'arredamento per alberghi e centri benessere e gli allestimenti per eventi.
Per gli operatori sardi un'opportunita' unica (sino a qualche anno fa costretti a partecipare alle fiere nazionali), di conoscere le ultime novita' offerte dal settore senza doversi spostare dall'isola. Per le aziende espositrici gli affari non sono mancati: l'indotto, tra contratti chiusi e contatti avviati che andranno a buon fine entro l'anno, e' di circa cinque milioni di euro. In alcuni casi sono stati chiusi anche contratti da 400 mila e 250 mila euro.
Hospitando, organizzata dalla Fiera Internazionale della Sardegna e dalla Tirreno Trade di Massa Carrara, in collaborazione con l'Unione Cuochi della Sardegna, dell'Associazione Italiana Maitre Ristoratori e Albergatori e delle Associazioni di Pizzaioli e Barman, ha dato spazio anche ai corsi degustazione aperti agli operatori del settore e alla scuole.
"La manifestazione - commenta il presidente della Fiera della Sardegna, Gianni Biggio - e' oramai diventata una fiera a supporto degli operatori sardi che possono trovare tutte le novita' di settore turistico alberghiero senza bisogno di spostarsi dall'Isola. Un'opportunita' che permette di conoscere tutte le novita' del settore per poter essere competitivi, risparmiando in termini economici non dovendo sopportare costose trasferte". In Fiera si guarda gia' all'edizione numero quattro del 2008: "I numeri continuano a crescere - spiega il direttore dell'ente fieristico Benedetto Etzi - e per il prossimo anno, sempre con la sinergia tra Fiera e Tirreno Trade, Hospitando vedra' un ampliamento degli spazi espositivi e dei settori merceologici. Per esempio potrebbero entrare anche le attrezzature per gli stabilimenti balneari. Potrebbero essere aperti anche agli esterni i corsi di degustazione e assaggi con migliori docenti del settore